- Sistem ultrasonik
- Tanduk ultrasonik
- Mesin kimpalan plastik ultrasonik
- Mesin kimpalan logam ultrasonik
- Mesin jahit ultrasonik
- Peranti pemotong ultrasonik
- Penghomogen ultrasonik
- Penjana ultrasonik
- Transduser ultrasonik
- Kimpalan titik ultrasonik, kimpalan genggam
- Mesin pengedap hos ultrasonik
- Mesin meja putar ultrasonik
- Mesin keluar air
- Bebibir
Mesin Pemotong Makanan Ultrasonik
Penerangan Produk
Pemotong makanan ultrasonik atas meja yang padat ini direka bentuk untuk tugas pemotongan makanan yang fleksibel dan berketepatan tinggi, dengan bingkai aluminium modular yang teguh untuk kegunaan industri jangka panjang:
Operasi Tuas Manual Ergonomik: Tuas yang dikendalikan dengan tangan membolehkan pengendali mengawal tekanan dan kelajuan pemotongan dengan mudah, sesuai untuk pengeluaran isipadu rendah hingga sederhana dan ujian produk.
Penjana Ultrasonik Boleh Tala: Unit kuasa merah padat ini menampilkan paparan frekuensi digital, yang memberikan getaran frekuensi tinggi yang stabil pada bilah pemotong, dengan output kuasa boleh laras untuk memadankan tekstur makanan yang berbeza.
Bilah Pemotong Boleh Disesuaikan: Tanduk pemotong logam berlubang boleh disesuaikan mengikut susun atur dan saiz alur untuk mengendalikan kek bulat, pencuci mulut berlapis, blok keju, daging beku, nougat dan kuih-muih melekit.
Meja Kerja Berputar Lutsinar: Tapak kaca jernih yang boleh diputar membolehkan anda memutarkan makanan bulat dengan mudah untuk hirisan jejarian yang sama rata, sekali gus menghapuskan ralat kedudukan untuk barangan bakar bulat seperti kek keju, muffin dan tart.
Binaan Penyelenggaraan Rendah: Perhimpunan pemotong yang serasi dengan gred makanan, struktur aluminium tahan kakisan dan komponen ultrasonik yang mudah diganti dapat mengurangkan masa henti dan tenaga kerja pembersihan.
Butiran & Dimensi Produk
Prinsip Kerja
Pemotongan makanan ultrasonik menggunakan getaran mekanikal frekuensi tinggi untuk mengurangkan geseran secara drastik antara bilah dan bahan makanan:
1. Penjana ultrasonik menukarkan tenaga elektrik kepada gelombang ultrasonik berfrekuensi tinggi (biasanya 20kHz).
2. Transduser mengubah gelombang ini menjadi getaran mekanikal yang kecil dan pantas pada tanduk pemotong.
3. Apabila bilah yang bergetar bersentuhan dengan makanan, getaran tersebut menghasilkan permukaan yang hampir tanpa geseran, membolehkan bilah menghiris produk yang lembut, melekit atau halus dengan bersih tanpa ubah bentuk, comot atau serbuk.
Aplikasi Industri
● Kedai Roti & Manisan: Sesuai untuk kek, tart, muffin, brownies, nougat, tofi dan gula-gula keras, bagi menghilangkan serbuk dan kotoran.
● Tenusu & Keju: Menghiris keju lembut, mozzarella dan pencuci mulut tenusu beku dengan bersih tanpa melekat atau koyak.
● Makanan Sejuk Beku: Memotong daging, ikan dan makanan siap beku dengan mudah dengan tepi yang bersih dan konsisten.
● Pengeluaran Gourmet & Artisan: Sesuai untuk makanan berkualiti tinggi dalam kelompok kecil yang mana persembahan dan konsistensi adalah penting.